รวมสูตรน้ำจิ้ม 5 เมนูเด็ดยอดฮิตของคนไทย! กินกับอะไรก็ฟิน

น้ำจิ้ม ของคู่โต๊ะอาหาร ที่พลาดไม่ได้ ไม่ว่าจะเมนูไหน กินกับอะไร น้ำจิ้มเรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารมื้อนั้นอร่อย ฟินขึ้นไปอีกแบบ บทความนี้ได้รวมสูตรน้ำจิ้ม เด็ด ๆ มาแนะนำ แบบครบทุกรสชาติ ไม่ว่าจะเผ็ดซี้ด จัดจ้าน อย่างน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือเผ็ด แซ่บ นัว ๆ ลงตัว แบบน้ำจิ้มแจ่ว และยังมีน้ำจิ้มอีกหลายแบบไว้ให้เอาไปทำตามกัน 

อาหารเสริมสุขภาพ ดูแลควบคุมไขมัน ลดน้ำหนัก

รวมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด ยอดฮิต

ใครที่ชอบทานอาหารทะเล พวก กุ้ง ปู หมึก หอย น้ำจิ้มซีฟู้ดถือเป็นน้ำจิ้มยอดฮิตที่จะช่วยชูรสชาติอาหารมื้อนั้นของคุณได้อร่อยขึ้นไปอีกแบบ 

วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด สำหรับ 1 ถ้วย 

พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย 

กระเทียม ครึ่งถ้วย

น้ำมะนาว 1 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี 5 ราก

น้ำต้มสุก

เกลือ

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด 

1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด 
2. ผสมน้ำปี๊บลงไป โขลกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 
3. ปรุงรสด้วยเกลือ มะนาว ให้ได้รสชาติที่พอใจ 
4. ปิดท้ายด้วยการ ผสมน้ำต้มสุกลงไปละลายส่วนผสมทั้งหมด 
5. ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ 

รวมสูตรน้ำจิ้มสุกี้ ยอดฮิต

เมนูยอดฮิตประจำบ้าน ไม่ว่าจะทานกับเพื่อนหรือครอบครัว สุกี้ ถือเป็นเมนูลำดับต้น ๆ ที่หลายคนนึกทุก สำหรับสูตรน้ำจิ้มสุกี้ยอดฮิตที่เราจะมาแนะนำในครั้งนี้ สามารถทำได้ถึง 10 ถ้วยด้วยกัน รับรองเลยว่า สายตี้สุกี้ ต้องถูกใจอย่างแน่นอน 

วัตถุดิบน้ำจิ้มสุกี้ 

กระเทียม 6 กลีบ

พริกชี้ฟ้าสีแดง 9 เมล็ด

น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วย

งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 

เต้าหู้ยี้พร้อมน้ำ 4 ก้อน

ซอสพริก ประมาณ 1 ขวด

ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ 

ซีอิ๋วขาว 9 ช้อนโต๊ะ 

น้ำมันงา 6 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 

ผักชี 

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้

1. เตรียมโถปั่น ใส่พริกชี้ฟ้า กระเทียม เต้าหู้ยี้ และเครื่องปรุง ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำกระเทียมดอง และ น้ำตาลทราย ลงไปปั่นให้เข้ากัน 
2. เมื่อได้เนื้อเนียนละเอียดแล้ว ให้น้ำน้ำจิ้ม ไปตั้งไฟอ่อน ๆ 
3. คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน แล้วใส่งาขาวคั่วลงไป
4. รอให้น้ำจิ้มสุกี้ เดือดแล้วปิดไฟ จากนั้นปิดท้ายเพิ่มความหอมอร่อยด้วยน้ำมันงา ลงไปคนให้เข้ากัน 
5. ตักใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีตามใจชอบ 

รวมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว ยอดฮิต

น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มคู่เมนูของย่าง อีสานยอดฮิต ไม่ว่าจะเป็น หมูย่าง คอหมูย่าง หรือไส้ย่าง น้ำจิ้มอจ่มถือเป็นเครื่องจิ้มที่ช่วยเพิ่มความแซ่บ กลมกล่อม ลงตัวที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว สูตรน้ำจิ้มแจ่วที่จะมาแนะนำในครั้งนี้ เป็นสูตรสำหรับ 1 ถ้วย แต่ถ้าใครทานหลายคน สามารถเพิ่มอัตราส่วนได้ตามความเหมาะสม  

วัตถุดิบน้ำจิ้มแจ่ว

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 

ข้าวคั่ว 

ต้นหอม ผักชีฝรั่ง (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว

1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน 
2. ใส่พริกป่น และข้าวคั่ว ลงไปคนผสมให้เข้ากัน 
3. ชิมรสชาติ และปรุงรสเพิ่มตามชอบ 
4. ตักใส่ถ้วยเตรียมเสริม ปิดท้าย โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง ที่เตรียมไว้

รวมสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ ยอดฮิต

เกือบสุดท้าย แต่ยังไม่ท้ายสุด เอาใจสายย่าง ใครชอบกินหมูกระทะห้ามพลาด ครั้งนี้เราจะมาแนะนำ สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะเด็ด ๆ ที่บอกเลยว่า รสชาติกลมกล่อม อร่อยถูกใจอย่างแน่นอน 

วัตถุดิบน้ำจิ้มหมูกระทะ

พริกขี้หนู 1 ถ้วย

กระเทียม 1 ถ้วย 

ซอสพริก 2 ถ้วย

ซีอิ๋วขาว 2 ช้อน

น้ำส้มสายชู 3 ช้อน 

น้ำตาล 2 ช้อน 

งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ

1. นำพริกขี้หนู และ กระเทียมมาปั่นพอแหลก เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน เทซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงไปผสม คนให้เข้ากัน 
3. จากนั้นใส่ พริกขี้หนูที่บดไว้ 2 ช้อน ตามด้วยกระเทียมที่บดไว้ 3 ช้อน ลงไปผสม คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี 
4. พอส่วนผสมทั้งหมดได้ที ให้ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ปิดท้ายด้วยการโรยงาขาวลงไป 
5. ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟได้เลย 

รวมสูตรน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวยอดฮิต

ปิดท้ายกันที่เมนูเส้นสุดอร่อย กับก๋วยเตี๋ยวบก หรือที่บางคนอาจจะเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูสุดเฮลตี้ที่มีสารอาหารครบ ทั้งเนื้อสัตว์ แป้ง และผัก ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด ที่บอกเลยว่า อร่อยอยู่ท้อง แถมสุขภาพดีแน่นอน 

วัตถุดิบน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยว 

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

เกลือ 2 ½ ช้อนชา

น้ำเปล่า ¼ ถ้วย 

รากผักชี 3-4 ราก

กระเทียม 3-4 กลีบ

พริกขี้หนูสวนเล็กน้อย

น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยว 

1. ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ น้ำเปล่า ลงไปคนให้ละลายเข้ากัน ต้มจนเดือดจากนั้น ผักไว้ให้เย็นสนิท
2. ซอยรากผักชี พักไว้ จากนั้น นำไปตำให้แหลก
3. ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู ลงไปตามลำดับ ตำรวมกับรากผักชีที่แหลกแล้ว ให้ละเอียดเข้ากันดี
4. จากนั้น นำน้ำที่ต้มพักไว้ มาผสมกับ เครื่องจิ้มที่โขลก ให้เข้ากัน แล้วปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะนาว ให้ได้รสชาติที่ชอบ 
5. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ พร้อมก๋วยเตี๋ยวบกและเครื่องเคียง เท่านี้ก็ได้เมนูสุดเฮลตี้พร้อมน้ำจิ้มแสนอร่อยไว้รับประทานเรียบร้อย 

สำหรับรวมสูตรน้ำจิ้ม ยอดฮิตที่เรานำมาฝากทั้ง 5 อย่างวันนี้ หวังว่าจะเป็นแนวทางให้ทุกคนนำไปทำทานคู่กับอาหารมื้ออร่อย ไม่ว่าจะทานคนเดียว ทานกับเพื่อน หรือ ครอบครัว รับรองเลยว่า น้ำจิ้มรอบนี้ อร่อยถูกใจ เพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหารได้อย่างแน่นอน