“น้ำตาล” เป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกาย แต่การกินน้ำตาลมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้หลายอย่าง เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคฟันผุ เป็นต้น บทความนี้จะช่วยคุณเข้าใจถึงผลเสียของการกินหวานเยอะ กินหวานเยอะเป็นโรคอะไร และแนะนำวิธีลดน้ำตาลในอาหารอย่างปลอดภัย
เลือกดูสินค้าวิตามินเสริม ลดเสี่ยงคอเลสเตอรอล น้ำตาลในเลือด คลิก
กินหวานเยอะเป็นโรคอะไร
การกินหวานมากเกินไปเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพมากมาย ต่อไปนี้คือผลเสียของการกินหวานเยอะ
โรคอ้วน : น้ำตาลเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูง คนที่กินหวานมากเกินไปจะมีโอกาสน้ำหนักเพิ่มขึ้นและเป็นโรคอ้วนได้มากกว่าคนทั่วไป
โรคเบาหวาน : น้ำตาลสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ คนที่กินหวานมากเกินไปจะมีโอกาสเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้มากกว่าคนทั่วไป
โรคหัวใจ : น้ำตาลสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือดได้ คนที่กินหวานมากเกินไปจะมีโอกาสเป็นโรคหัวใจได้มากกว่าคนทั่วไป
โรคหลอดเลือดสมอง : น้ำตาลสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้
โรคมะเร็ง : น้ำตาลสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้
ปัญหาฟัน : น้ำตาลสามารถทำลายฟันได้ คนที่กินหวานมากเกินไปจะมีโอกาสฟันผุและโรคเหงือกได้มากกว่าคนทั่วไป
เทคนิคและวิธีการลดน้ำตาลอย่างปลอดภัย
อ่านฉลากอาหาร : ที่ทุกครั้งซื้ออาหารให้อ่านฉลากอาหาร และตรวจสอบปริมาณน้ำตาลที่ระบุไว้
เลือกอาหารที่มีน้ำตาลน้อย : แทนที่จะเลือกอาหารที่มีน้ำตาลสูง ให้เลือกอาหารที่มีน้ำตาลน้อย เช่น ผลไม้ ผัก ข้าวกล้อง ถั่ว เต้าหู้ และปลา
ทำอาหารทานเอง : แทนที่จะซื้ออาหารสำเร็จรูป ปรุงอาหารเองที่บ้าน คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลที่ใส่ในอาหารได้
งดและลดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล : เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม น้ำหวาน ชานมไข่มุก และน้ำผลไม้ เป็นแหล่งน้ำตาลที่ใหญ่ที่สุดของคนไทย พยายามจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้ให้น้อยลง
ทดแทนด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติ : สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น น้ำตาลเทียม หญ้าหวาน และไซลิทอล เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำตาล สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ
กินน้ำตาลวันละเท่าไหร่ถึงจะดี?
องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่าผู้ใหญ่ควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน (24 กรัม) เด็กและวัยรุ่นควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 4 ช้อนชาต่อวัน (16 กรัม)
สารให้ความหวานแทนน้ำตาล อันตรายไหม?
สารให้ความหวานแทนน้ำตาลส่วนใหญ่ไม่มีอันตราย ยกเว้นสารให้ความหวานบางชนิด เช่น ซูคราโลส และอะซีซัลเฟม-K ซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดหัว ท้องเสีย และคลื่นไส้
คนที่เป็นโรคเบาหวานกินน้ำตาลได้หรือไม่?
คนที่เป็นโรคเบาหวานควรจำกัดการบริโภคน้ำตาลให้น้อยลง โดยทั่วไปแล้ว คนที่เป็นโรคเบาหวานควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 45 กรัมต่อวัน
การกินหวานมากเกินไปเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพมากมาย หลายคนอาจไม่ทราบถึงอันตรายของการกินหวานมากเกินไป บทความนี้หวังว่าจะช่วยเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับอันตรายของการกินหวานมากเกินไป และช่วยให้ทุกคนตระหนักถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการกินหวานมากเกินไป