เคล็ดไม่ลับ 6 วิธีลัด บ่มทุเรียนให้สุกเร็ว สุกไวทันใจ ไม่ต้องรอนาน

ถ้าพูดถึงผลไม้ที่ไคนไทยนิยมอย่างมากในช่วงฤดูร้อน เชื่อว่าแทบทุกคน จะต้องนึกถึง “ทุเรียน” กันอย่างแน่นอน เพราะทุเรียนได้กลายเป็นผลไม้ยอดฮิต ที่กำลังโด่งดังไปทั่วโลก ไม่ใช่แค่ในไทยเท่านั้น แต่ก็ยังมีปัญหาหนึ่ง ที่คนชอบซื้อทุเรียนแบบยังไม่แกะเปลือกมากิน พบบ่อยก็คือ ซื้อทุเรียนลูกที่ยังไม่สุกมา! กะว่าจะแกะกินให้หายอยาก แต่น้องทุก็ดันสุกไม่ทันกินซะนี่ อย่าเพิ่งเสียใจ บทความนี้ เรามี เคล็ดไม่ลับ 6 วิธีลัด บ่มทุเรียนให้สุกเร็ว สุกไวทันใจ ไม่ต้องรอนาน วิธีการบ่มทุเรียนที่กรีดแล้ว และแบบที่ยังไม่กรีด เพื่อที่จะพร้อมทานได้ไวมาฝาก ใครที่อยากรู้เคล็ดลับในการบ่มทุเรียนต้องตามมาดูกัน 

1) วางทุเรียนในบริเวณที่อากาศถ่ายเท

เคล็ดลับอย่างแรก เป็นวิธีการที่จะทำให้ทุเรียนสุกได้เร็วขึ้นก็คือ การนำทุเรียนไปในวางเอาไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท โดยให้หาผ้าหรือกระดาษมารองทุเรียนเอาไว้ เปรียบเสมือนการบ่มทุเรียนให้สุกเร็วไวขึ้น หากใครที่ซื้อทุเรียนเนื้ออ่อนมา ต้องลองเอาวิธีนี้ไปทำตามกันดู รับรองว่าจะได้ทุเรียนอร่อย ๆ เนื้อสัมผัสแบบที่ตัวเองชอบได้แบบที่ไม่ต้องรอนาน 

2) อย่าวางหรือเก็บทุเรียนไว้ในที่ไม่ควรวาง 

บริเวณที่ไม่ควรวางทุเรียนจะมี ดังนี้ ห้องแอร์ พื้นที่ที่โดดแดด ห้องหรือลานที่เป็นพื้นปูน เพราะบริเวณเหล่านี้ส่งผลต่อการสุกของทุเรียน หากนำไปวางจะทำให้ทุเรียนสุกช้า และที่สำคัญอาจส่งผลต่อรสชาติอีกด้วย ดังนั้นถ้าใครอยากจะบ่มทุเรียนให้สุกเร็ว ต้องไปวางในบริเวณที่อากาศถ่ายเทสะดวก ตามที่เราแนะนำไปก่อนหน้านี้

3) ใช้ผ้าช่วยเร่งการสุกของทุเรียน

บางคนอาจยังไม่รู้ว่าอีกหนึ่งวิธี ซึ่งช่วงเร่งการสุกของทุเรียนได้ ก็คือ การใช้ผ้าคลุมทุเรียนเอาไว้ วิธีนี้จะบ่มทุเรียนให้สุกเร็วขึ้น วิธีการก็คือ เอาผ้าที่มีความหนาพอสมควร ไปคลุมทุเรียนเอาไว้ทั้งลูก หลังจากนั้นก็รอให้ทุเรียนสุก ซึ่งจะใช้เวลาน้อยกว่าการปล่อยให้ทุเรียนสุกเอง หรือ เอาผ้าเนื้อนิ่มมาชุบน้ำแบบหมาด ๆ หลังจากนั้นให้เอาไปคลุมลูกทุเรียนเอาไว้ วิธีการนี้เปรียบเสมือนการบ่มทุเรียน แต่ต้องคลุมทั้งลูก เหลือในส่วนที่ไม่คลุมแค่ก้านทุเรียนเท่านั้น 

4) นำทิชชู่ไปซับน้ำแล้วห่อเนื้อทุเรียน 

สำหรับใครที่ทุเรียนไม่สุกแต่แกะแล้ว หนึ่งในวิธีที่จะช่วยให้นิ่มขึ้นก็คือ การนำทิชชู่ที่ซับน้ำไปห่อทุเรียนเอาไว้ แต่ก็ไม่ได้ช่วยเรื่องความหวานสักเท่าไหร่ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ได้ยากแปรรูปทุเรียนและสามารถกินทุเรียนที่มีรสชาติจืดได้

5) ใช้เครื่องดื่มชูกำลังบ่มทุเรียน 

วิธีบ่มทุเรียนด้วยm150 ทำได้ง่าย ๆ แค่เท M150 ใส่กระดาษทิชชู่เล็กน้อยให้มีความชื้น เสร็จแล้วก็นำกระดาษทิชชู่ไปห่อที่ขั้วของทุเรียน และเอาหนังยางรัดไว้ ทิ้งเอาไว้ในที่แห้ง เพียงเท่านี้ก็สามารถบ่มทุเรียนให้สุกเร็วขึ้นได้แล้ว

6) ใช้เหล้าขาวในการบ่มทุเรียนให้สุกเร็ว 

สำหรับวิธีบ่มทุเรียนด้วยเหล้าขาวมีขั้นตอนที่ง่ายมาก คล้ายคลึงกับการใช้ M150 เลย คือ ต้องเริ่มต้นจากการเทเหล้าขาวใส่กระดาษทิชชู่ให้เปียกหมาด ๆ หลังจากนั้นให้นำทิชชู่ไปห่อไว้ตรงก้านมัดหนังยางวางทิ้งไว้ในบริเวณที่ถ่ายทอดสะดวก เพียงเท่านี้ก็จะช่วยเร่งให้ทุเรียนสุกไวขึ้นแล้ว

เวลาเราซื้อทุเรียนมาเราจะสงสัยกันมากว่าทุเรียนไม่หวานเพราะอะไร บางเจ้าที่ซื้อมาก็หวานอร่อย แต่บางเจ้ารสชาติก็จืดมาก ปัญหาหลัก ๆ เกิดจากการที่ทุเรียนไม่สุกจึงทำให้รสชาติจืด ดังนั้น หากใครซื้อทุเรียนมาและพบว่ายังไม่สุก ก็สามารถนำวิธีบ่มทุเรียนให้สุกเร็วที่เรานำมาฝากไปทำตามกันได้ รับรองว่าจะได้ทุเรียนสุกพอดี หอม หวาน มัน ถูกใจคนรักทุเรียนอย่างแน่นอน หรือเจอแม่ค้าหลอกขายทุเรียนไม่สุก เราก็ยังสามารถแก้ปัญหาเบื้องต้นได้เองด้วยวิธีการที่ง่ายดายเป็นอย่างมาก