ดอกไม้ นอกจากจะมีคุณสมบัติเรื่องความสวยงาม สามารถสร้างความรื่นรมย์ชวนมองแล้ว หลายๆ ชนิดก็ยังมีประโยชน์และสามารถรับประทานได้อีกด้วย ซึ่งหนึ่งในดอกไม้ยอดนิยมแสนสวย ที่อยู่คู่แจกันและคู่มื้ออาหารของมนุษย์มายาวนานกว่าพันปี นั่นก็คือ “ดอกคาโมมายล์” (Chamomile) หลายคนคงพอคุ้นหน้าคุ้นตากับดอกไม้กลีบบางสีขาวละมุน มีเกสรสีเหลืองอร่ามน่ารักอยู่ตรงกลาง อย่างดอกคาโมมายล์กันมาบ้าง บอกเลยว่านอกจากความน่ารักสวยงามแล้ว คาโมมายล์ยังเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณในเรื่องของความงาม การบำรุงสุขภาพและการผ่อนคลายอีกด้วย และบทความนี้ ทรูช้อปปิ้งจะพาทุกคนไปรู้จักสรรพคุณเด่นของดอกคาโมมายล์ ในรูปแบบของ “ชาคาโมมายล์” ชาดอกไม้ที่มากล้นประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับคนที่กำลังเครียดๆ นอนไม่ค่อยหลับ หรือมีอาการปวดท้อง ท้องอืดบ่อยๆ จะต้องรักชาตัวนี้อย่างแน่นอน เอาล่ะอย่ารอช้าตามมาดูกันได้เลย! 

วิตามินเสริม ช่วยเรื่องการนอนหลับ คลิกเลย


ชาคาโมมายล์ (Chamomile Herbal Tea) คืออะไร

ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกันคร่าวๆ ก่อนดีกว่า ดอกคาโมมายล์ เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกับดาวเรือง ดาวกระจายและเดซี่ โดยหลักๆ จะมีอยู่ด้วยกัน 2 สายพันธุ์ คือ เยอรมันคาโมมายล์ และ โรมันคาโมมายล์ สำหรับสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมนำมาใช้ ก็คือ สายพันธุ์เยอรมันคาโมมายล์ โดยจะนำส่วนดอกมาใช้ในการทำยา น้ำหอม เครื่องสำอาง วัตถุดิบปรุงอาหาร และเครื่องดื่มชาคาโมมายล์ นั่นเอง


และอย่างที่เรารู้กันว่า ชาคาโมมายล์ เป็นเครื่องดื่มที่ทำจาก ดอกคาโมมายล์ (Chamomile) ดอกไม้ขนาดเล็ก มีสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน เป็นอีกหนึ่งชาสมุนไพรหรือชาดอกไม้ยอดนิยม โดยทั่วไปมีรสชาติที่หอม หวานอ่อนๆ ออกรสละมุน นุ่มนวล ไม่มีความขมหรือเปรี้ยวมากนัก ไม่ได้ขมเหมือนชาเขียวและชาดำ เนื่องจากเป็นพืชที่ปราศจากคาเฟอีน จึงนับเป็นอีกตัวเลือกที่ดีและเหมาะสำหรับคนที่ต้องการเลี่ยงคาเฟอีน นอกจากรสชาติดีแล้วดอกคาโมมายล์ ก็ยังมีสรรพคุณและประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะเรื่องการผ่อนคลายร่างกาย ทำให้จิตใจสงบ คลายกังวล ลดอาการปวดเกร็งท้อง ลดการอักเสบ ลดอาการระคายเคืองทางเดินอาหาร ขับลม ขับปัสสาวะ ได้อีกด้วย 


ประเภทของชาคาโมมายล์ (Chamomile Herbal Tea) 

ใครที่สนใจมองหาชาคาโมมายล์มาดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ ในท้องตลาดก็มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ โดยมีลักษณะเฉพาะและส่วนประกอบต่างกันไปตามวิธีการผลิตและสมุนไพรที่เสริมเข้าไปเพิ่ม เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ แต่โดยทั่วไปชาคาโมมายล์จะมีสองแบบหลักๆ คือ 



1 ชาคาโมมายล์บรรจุในถุงซีล: เป็นรูปแบบที่พบได้มากที่สุดในร้านขายชาโดยเฉพาะ มักจะมีในรูปแบบถุงซีลที่เราสามารถนำไปชงดื่มได้โดยตรง จะมีส่วนประกอบหลักเพียงแค่ดอกคาโมมายล์อบหรือตากแห้งเท่านั้น ไม่มีการผสมสมุนไพรอื่นๆ 


2 ชาคาโมมายล์ผสมสมุนไพร: ชาคาโมมายล์รูปแบบนี้ มักจะผสมดอกคาโมมายล์กับสมุนไพรอื่นๆ เช่น หญ้าลูกน้ำ ใบบัวบก หรือผลไม้แห้งอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหอม รสชาติ หรือประสิทธิภาพในการบำรุงสุขภาพ ชาคาโมมายล์แบบนี้มักมีรูปแบบของชาผงหรือในรูปแบบถุงซีลเช่นกัน 


นอกจากนี้ชาคาโมมายล์ ยังมีรูปแบบอื่นๆ เช่น ชาคาโมมายล์ในรูปแบบของผงหมักหรือหยดน้ำที่ใช้เพื่อการรักษา แต่รูปแบบเหล่านี้มักจะไม่พบได้ง่ายในร้านค้าทั่วไป และมักจะมีในร้านสมุนไพรหรือร้านออนไลน์ที่ขายสมุนไพรและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยเฉพาะ


คุณประโยชน์น่าทึ่งของชาคาโมมายล์

ชาสมุนไพรคาโมมายล์ เป็นเครื่องดื่มที่ทุกคนสามารถดื่มได้ (หากไม่มีอาการแพ้) เหมาะสำหรับดื่มก่อนนอนหรือในช่วงเวลาที่ต้องการความผ่อนคลาย ซึ่งในปัจจุบันผู้คนทั่วโลกนิยมดื่มชาคาโมมายล์ มากกว่าหนึ่งล้านถ้วยต่อวัน เพราะประโยชน์ชาคาโมมายล์ที่มีอยู่มากมาย ใครสงสัยว่าชาคาโมมายล์เหมาะกับใคร? ชาคาโมมายล์ช่วยเรื่องอะไรบ้าง? นี่คือคุณประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการดื่มชาคาโมมายล์ 



1) ชาคาโมมายล์ช่วยผ่อนคลายร่างกาย

ภายในดอกคาโมมายล์มีสารพฤกษเคมีอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งที่พบมากที่สุดคืออะพิจีนีนที่มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ช่วยขับลมในกระเพาะ และช่วยให้รู้สึกสงบ ช่วยให้คลายความกังวล นอกจากนี้ยังมีการวิจัยที่พบว่า กลิ่นน้ำมันที่ได้จากดอกคาโมมายล์ จะช่วยให้รู้สึกสบายอยู่ในภาวะสงบ และได้มีการศึกษาทางคลินิกในกลุ่มของผู้ที่มีภาวะโรควิตกกังวลพบว่า เมื่อพวกเขาได้รับประทานสารสกัดคาโมมายล์ติดต่อกันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ อาการของโรคนั้นลดลงมากขึ้น เพราะฉะนั้นดอกคาโมมายล์จึงสามารถช่วยในเรื่องการนอนหลับ และการผ่อนคลายร่างกายได้นั่นเอง


2) ชาคาโมมายล์ ดีต่อระบบย่อยอาหาร 

นอกจากคุณสมบัติที่ช่วยให้ผ่อนคลาย และช่วยในการนอนหลับแล้ว อีกสรรพคุณหนึ่งที่ได้รับการกล่าวถึงของชาคาโมมายล์ ก็คือ บรรเทาอาการท้องเสีย ท้องอืด ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร และการมีแก๊สในกระเพาะอาหารมากเกินไปได้ มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งทดลองให้หนูกินสารสกัดคาโมมายล์ พบว่าสารสกัดดังกล่าวมีคุณสมบัติต้านอาการท้องเสีย ยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร และลดอาการปวดบีบของลำไส้ 


3) ชาคาโมมายล์ช่วยปัญหานอนไม่หลับ วิตกกังวล

ชาคาโมมายล์มี “สารไดนามิลเวลลิน” ที่ช่วยผ่อนคลาย ่ช่วยเรื่องการนอนหลับ และสร้างความสงบให้กับร่างกาย รวมถึงผู้ที่ต้องการปรับสมดุล ผ่อนคลายจิตใจ ชาคาโมมายล์มีคุณสมบัติที่ช่วยผ่อนคลายประสาทสะสม ช่วยให้หลับสนิทมากขึ้นเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการเครียด วิตกกังวล หรือภูมิแพ้ และเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหานอนไม่หลับหรือหลับไม่มีคุณภาพ



4) ชาคาโมมายล์ช่วยลดอาการอักเสบ

จากการวิจัยพบว่าสารสกัดดอกคาโมมายล์ที่ประกอบไปด้วย น้ำ แอลกอฮอล์ น้ำมันหอมระเหย สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ และเทอร์พีนอยด์ ซึ่งอยู่ในสารสกัดและน้ำมันหอมระเหย ที่มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ อีกทั้งพบว่า สารสกัดจากดอกคาโมมายล์สด สามารถยับยั้งการอักเสบได้ดีกว่าดอกคาโมมายล์แห้ง ดังนั้นชาคาโมมาลย์จึงช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอักเสบ เช่น โรคกระเพาะ โรคที่เกี่ยวข้องกับการทำลายเซลล์ และโรคอื่นๆ


5) ชาคาโมมายล์ช่วยเรื่องผิวและต้านอนุมูลอิสระ

ดอกคาโมมายล์ถือว่าเป็นแหล่งที่อุดมสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยไม่ให้เซลล์ได้รับความเสียหาย และป้องกันไม่ให้ผิวได้รับอันตราย อีกทั้งยังช่วยเร่งการฟื้นฟูเซลล์และเนื้อเยื่อใหม่ ช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมของเซลล์ ช่วยกระชับรูขุมขน และช่วยลดรอยแผลเป็นและริ้วรอยต่างๆ ได้อีกด้วย


6) ชาคาโมมายล์บรรเทาการระคายเคืองช่องปากและลำคอ 

ดอกคาโมมายล์นั้นอยู่ในตระกูลเดียวกับเดซี่ โดยมีสรรพคุณที่สามารถต้านการอักเสบ ช่วยฆ่าเชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย เชื้อราในช่องปากและลำคอ รวมถึงมีส่วนช่วยลดอาการอักเสบ บวมแดง ดังนั้น ชาคาโมมายล์จึงสามารถช่วยลดอาการเจ็บคอ และยังลดอาการรู้สึกคันคอ ระคายคอ และอาการไอได้อีกด้วย 



ข้อควรรู้ในการดื่มชาคาโมมายล์คลายเครียด

ชาคาโมมายล์นั้น เป็นชาสมุนไพรที่มีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ คนส่วนใหญ่สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ยกเว้นแค่ผู้ที่ที่แพ้และเด็กเล็กเท่านั้นที่ไม่ควรดื่ม แต่หลังจากดื่มแล้วอาจทำให้รู้สึกง่วงซึม และหากดื่มในปริมาณมากเกินไปก็อาจทำให้อาเจียนได้เช่นกัน โดยคำแนะนำเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เหมาะสม ในการดื่มชาชาคาโมมายล์ เพื่อช่วยในการผ่อนคลายและทำให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้น ก็คือ ดื่มแบบอุ่นๆ ประมาณ 1 แก้ว ก่อนนอน 45 นาที


แต่สำหรับใครที่อยากดูแลสุขภาพเรื่องอื่นๆ ก็สามารถดื่มได้หลังอาหารประมาณ 30 นาที หรือใครที่ไม่มีปัญหาสุขภาพอะไร อยากดื่มชาคาโมมายล์ เพื่อความผ่อนคลายร่างกายเฉยๆ ก็สามารถดื่มระหว่างวันได้เลย ไม่มีผลเสียใดๆ โดยปริมาณคาโมมายล์ในรูปแบบแคปซูลอาหารเสริม ที่เคยมีการวิจัยแล้วพบว่าปลอดภัยนั้น มีตั้งแต่ 400-1,600 มิลลิกรัม และหากดื่มเป็นชา ก็ควรดื่มวันละไม่เกิน 1-4 แก้ว โดยใช้คาโมมายล์ 9-15 กรัมต่อวันเท่านั้น



ขอบคุณข้อมูลจาก : 

www.pobpad.com

chulalongkornhospital.go.th

แชร์ :