ไขข้อสงสัย อาหารเสริม จำเป็นแค่ไหน? กินยังไงให้เหมาะกับสุขภาพ

อาหารที่เรากินในแต่ละวันนั้นมีหลากหลาย แต่เราแน่ใจได้อย่างไรว่า สารอาหารที่ร่างกายได้รับนั้น ครบถ้วน? เพราะทุกวันนี้ชีวิตเต็มไปด้วยความรีบเร่ง การเลือกกินอาหารจานด่วน หรืออาหารตามสั่งเมนูซ้ำๆ เดิมๆ ก็เป็นสิ่งที่หลายคนเลี่ยงไม่ได้ และนั่นเองอาจเป็นสาเหตุที่ การกินวิตามินหรืออาหารเสริม กลายมาเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เพื่อเติมสารอาหารที่จำเป็นให้ร่างกาย และก่อนตัดสินใจเลือกอาหารเสริมเพื่อสุขภาพให้ตัวเองหรือคนที่เรารัก บทความนี้ เราขอชวนมาทำความรู้จักอาหารเสริม คืออะไร? เราควรกินอาหารเสริมหรือไม่ ? ประโยชน์และเหตุผลที่ทำไม เราควรกินอาหารเสริม และอาหารเสริมที่เหมาะกับเพศและช่วงวัยของเรา ควรเป็นแบบไหน มาดูกัน

อาหารเสริมคืออะไร

อาหารเสริม คือ สารอาหารที่เรากินเพิ่มเติมจากอาหารมื้อหลัก เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน อาจเป็นการกินตามคำสั่งแพทย์ หรือกินเพื่อบำรุงสุขภาพ ตามความเชื่อของแต่ละบุคคลก็ได้ โดยอาหารเสริมส่วนใหญ่ มักเป็นวิตามิน สารสกัดที่มีประโยชน์จากพืช สัตว์ และสมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น

คนเราควรกินอาหารเสริมหรือไม่

อย่างที่เราได้บอกไปข้างต้นว่า อาหารเสริม ก็คืออาหารที่เรากินเพิ่มเติมจากมื้อหลัก เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน ดังนั้น หากเป็นคนที่กินอาหารครบ 5 หมู่เป็นปกติอยู่แล้ว มีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีภาวะขาดวิตามิน หรือสารอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง ก็อาจไม่จำเป็นต้องกินอาหารเสริมก็ได้ แต่ก็ยังมีคนบางกลุ่ม ที่จำเป็นต้องการอาหารเสริม เช่น ผู้ป่วยที่เกิดภาวะขาดสารอาหาร สตรีมีครรภ์ ที่แพทย์แนะนำให้กินอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ผู้สูงอายุ ไปจนถึงกลุ่มคนที่ต้องการกินอาหารเสริม เพื่อความงาม เป็นต้น

ประโยชน์ของอาหารเสริม

1. ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น

ปัจจุบันอาหารที่อยู่รอบตัวเราเต็มไปด้วยอาหารขยะ อาหารจานด่วน รวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันและโซเดียม ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นจริง ๆ การกินอาหารเสริมเพื่อสุขภาพจึงเข้ามาช่วยเติมสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นวิตามิน เกลือแร่ รวมถึงกรดอะมิโนและสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

2. ช่วยลดความเสี่ยงภาวะขาดสารอาหาร

ร่างกายของแต่ละคนมีความแตกต่างกัน ดังนั้นหากมีการวินิจฉัยว่าร่างกายกำลังขาดสารอาหารชนิดไหน อาหารเสริมก็จะเข้ามาเป็นตัวช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ขาดไป ช่วยให้สุขภาพกลับมาเป็นปกติ ทำให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายกลับมาทำงานได้เต็มประสิทธิภาพอีกครั้ง

3. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

อาหารเสริมชนิดต่าง ๆ ไม่ได้ช่วยรักษาโรคโดยตรง แต่มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ทำให้ระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายทำงานได้ปกติ เช่น วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านโรคหวัด ช่วยในการสร้างคอลลาเจน สังกะสี (Zinc) ช่วยซ่อมแซมเซลล์และบำรุงเอนไซม์ในร่างกาย แคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน หรือวิตามินดีช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดจึงมีส่วนช่วยป้องกันเบาหวาน เป็นต้น

4. ดูดซึมเข้าสู่ระบบต่าง ๆ ของร่างกายได้ง่ายกว่า

อาหารเสริมมักออกแบบมาในรูปแบบที่กินง่าย และดูดซึมเข้าสู่ระบบต่าง ๆ ในร่างกายได้ดีกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่อายุเพิ่มมากขึ้น ระบบลำไส้หรือระบบย่อยอาหารไม่ดี รวมถึงร่างกายดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ไม่ดีเท่าที่ควร การกินอาหารเสริมจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารและลำเลียงไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีกว่า 

5. มีส่วนช่วยด้านความงาม

นอกจากจะมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพให้แข็งแรง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยเติมสารอาหารที่จำเป็นให้กับร่างกายแล้ว การกินอาหารเสริมยังมีส่วนช่วยเรื่องความงามอีกด้วย เช่น การกินวิตามินซีเพื่อให้ผิวกระจ่างใส และเสริมการสร้างคอลลาเจนใต้ชั้นผิว การกินคอลลาเจนเพื่อให้ผิวเนียนนุ่ม เปล่งปลั่ง หรือการกินสารสกัดจากเมล็ดองุ่น เพื่อต้านทานอนุมูลอิสระ และเพื่อต้านริ้วรอยก่อนวัย เป็นต้น

อาหารเสริม มีแบบไหนบ้าง

แบบเม็ด

อาหารเสริมแบบเม็ดพบเห็นได้ทั่วไปทั้งอาหารเสริมผู้ชาย อาหารเสริมผู้หญิง เป็นการนำยาหรือสารสกัดต่าง ๆ มาอัดรวมเข้าด้วยกันให้เป็นเม็ดขนาดตามต้องการ จุดเด่นคือออกฤทธิ์ได้รวดเร็ว เก็บรักษาได้นาน แต่มีกลิ่น สัมผัส และรสชาติค่อนข้างแรง

แบบแคปซูล

แคปซูลอาหารเสริมเป็นอีกหนึ่งประเภท ที่พบได้ทั่วไป โดยเปลือกแคปซูลจะทำมาจากเจลาตินที่ได้จากสัตว์ มีความนิ่ม ลื่นคอ กินง่าย ทนต่อความชื้น สามารถดูดซึมได้ง่าย และยังหมดปัญหาเรื่องกลิ่นแรงต่างจากแบบอัดเม็ด แต่ไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ

แบบซอฟต์เจล

อาหารเสริมแบบซอฟต์เจล เป็นนวัตกรรมที่สร้างขึ้นเพื่อบรรจุสารสกัดแบบเหลวบางชนิด เช่น น้ำมันตับปลา น้ำมันรำข้าว น้ำมันดอกคำฝอย รวมถึงวิตามิน ที่ละลายในน้ำได้ อย่างอาหารเสริมผู้หญิง ที่กินเพื่อความงาม และบำรุงสุขภาพ ก็มักเป็นรูปแบบซอฟต์เจล การกินแคปซูลซอฟต์เจล จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ง่าย และดูดซึมได้แทบจะในทันที นอกจากนี้ ยังมีความนิ่ม ลื่นคอ และปราศจากสิ่งแปลกปลอม หรือปนเปื้อน แต่อาจมีราคาสูง และเสียรูปได้ง่ายกว่ารูปแบบอื่น 

แบบแคปซูลเซลลูโลส

เซลลูโลสเป็นสารสกัดที่ได้มาจากพืช คนเป็นมังสวิรัติก็สามารถกินได้ จุดเด่นคือทนต่อเชื้อราและแบคทีเรีย สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้โดยไม่ละลาย นอกจากนี้ยังทนต่ออากาศแห้งและเย็น แต่มีราคาสูงกว่ารูปแบบอื่น ๆ

แบบผง

อาหารเสริมผิวขาวรวมถึงอาหารเสริมผิวสุขภาพดีมักมาในรูปแบบผงชงดื่ม วิธีกินคือนำไปชงกับน้ำให้ละลายหรืออาจเป็นแบบกรอกปากกินได้เลย รสชาติอร่อย กินง่าย แต่ต้องเก็บในที่แห้ง ไม่มีความชื้น ไม่อย่างนั้นอาจเกิดความเสียหายและเสียคุณประโยชน์ได้

แบบเหลว

ปิดท้ายกันที่อาหารเสริมแบบเหลวที่เรามักเห็นบ่อย ๆ ในอาหารเสริมผู้สูงอายุ เนื่องจากเป็นรูปแบบที่กินง่ายที่สุด ไม่ต้องชงดื่มหรือกลืนเม็ดใหญ่ แค่เปิดขวดหรือซองก็ดื่มได้ทันที รสชาติอร่อย กินง่าย แต่ต้องระวังไม่ให้โดดแดดและเมื่อเปิดแล้วควรกินให้หมด ไม่อย่างนั้นสี กลิ่น รสชาติ รวมถึงคุณภาพอาจเปลี่ยนแปลงได้

และใครที่กำลังมองหาอาหารเสริมผู้ชาย อาหารเสริมผู้หญิง อาหารเสริมของผู้สูงอายุ ไปจนถึงอาหารเสริมผิวขาวเพื่อความงาม ทางเว็บไซต์ ทรูช้อปปิ้งของเราก็คัดสรรอาการเสริมคุณภาพ มาตรฐานหลากหลายแบบมาไว้ให้เลือกทานได้ตามความต้องการ ช่วงวัย และสุขภาพของคุณ เลือกดูได้เลยที่ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ