บอกต่อประโยชน์และวิธีใช้ แอปเปิลไซเดอร์ บำรุงสุขภาพ

แอปเปิ้ลไซเดอร์ คือน้ำส้มสายชูที่ได้จากกระบวนการหมัก แอปเปิล ยีสต์ เข้าด้วยกัน เป็นอีกหนึ่งแหล่งสารอาหารชั้นดีที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่สนใจเรื่องสุขภาพ เพราะเจ้าแอปเปิ้ลไซเดอร์ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย บทความนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักว่า แอปเปิลไซเดอร์ ประโยชน์ต่อร่างกายมีอะไรบ้าง แล้ววิธีการทานที่ถูกต้องควรทานอย่างไร มีข้อควรระวังอะไรบ้าง 

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมควบคุมน้ำหนัก คลิก

Apple Cider คืออะไร 

จากที่กล่าวไปเบื้องต้นแล้วว่า แอปเปิลไซเดอร์ วิธีทำได้จากการ หมัก แอปเปิลสด หรือน้ำแอปเปิ้ลรวมกับยีสต์ ซึ่งในกระบวนการหมักจะทำให้เกิดกรดอะซิติก หรือกรดน้ำส้ม ทีทำให้กลิ่น รสชาติ ของแอปเปิ้ลไซเดอร์มีเอกลักษณ์เฉพาะที่แตกต่างไปจากเดิม แอปเปิ้ลไซเดอร์ เป็นแหล่งวัตถุดิบชั้นดี ที่สามารถนำมาใช้งานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการนำมาปรุงอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติ ทำขนม ใช้เป็นน้ำสลัด หรือแม้แต่การผสมกับน้ำเปล่า ดื่มเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ในบางกลุ่มยังมีการนำ apple cider มาทาบริเวณผิว เพื่อบรรเทาอาการทางผิวหนังอีกด้วย 

แอปเปิลไซเดอร์ ประโยชน์และสรรพคุณน่าสนใจ

1) ช่วยควบคุมน้ำหนัก และช่วยลดไขมัน 

สำหรับใครที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก หรือต้องการลดไขมันในร่างกาย แอปเปิลไซเดอร์ถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่น่าสนใจ เพราะกรดอะซิติกที่พบใน apple cider จะสามารถช่วยยับยั้งความอยากอาหาร ทำให้คุณรู้สึกอิ่มไวมากขึ้น และยังสามารถช่วยลดไขมันในเลือด ที่จะส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนักของคุณ 

2) ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด 

มีหลายงานวิจัยที่พบว่า กรดอะซิติกยังส่งผลดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยการตอบสนองต่ออินซูลินที่ดีขึ้นทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงนั่นเอง 

3) ใช้เป็นโทนเนอร์ เพื่อปรับสภาพผิวให้พร้อมกับการบำรุง 

นอกจากแอปเปิลไซเดอร์จะมีประโยชน์ด้านสุขภาพแล้ว ยังสามารถนำมาใช้กับเรื่องความสวยความงามได้ เช่นการนำมาใช้เป็นโทนเนอร์ เพื่อเตรียมสภาพผิวให้พร้อมก่อนการบำรุง โดยจะใช้ผสมกับน้ำเปล่าในอัตรา 1:2 คือแอปเปิลไซเดอร์1 ส่วน น้ำเปล่า 2 ส่วน สำหรับใครที่มีผิวบอบบาง ควรระมัดระวังหรือปรับลดความเข้มข้นลง 

4) แอปเปิลไซเดอร์ ประโยชน์ ในการรักษาสิว 

จากสรรพคุณที่มีความเป็นกรด และสามารถช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรียได้ จึงมีการนำมาเจือจางกับน้ำเปล่า และใช้ทาบาง ๆ บริเวณหัวสิว เพื่อช่วยให้สิวยุบเร็วขึ้น 

** ข้อควรระวัง ไม่ควรทาแอปเปิลไซเดอร์โดยตรง เพราะความเป็นกรดมากเกินไป อาจจะทำให้ผิวไหม้ได้ 

5) ช่วยบรรเทาอาการผิวไหม้จากแสงแดด

การใช้แอปเปิลไซเดอร์เพื่อการบรรเทาผิวไหม้จากแสงแดด มักนำมาเจือจางกับน้ำเปล่า และใส่ขวดสเปรย์ ไว้ฉีดลงบนผิว หลังเผชิญแสงแดด

6) แอปเปิลไซเดอร์ ช่วยดูแลหนังศีรษะ 

ใครที่มีปัญหารังแค ผมร่วง อาจจะลองหมักผมทิ้งไว้ด้วยแอปเปิลไซเดอร์ผสมกับน้ำเปล่า ในอัตรา 1/3: 1 จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของ Malassezia ซึ่งเป็นสาเหตุของรังแค 

วิธีรับประทานแอปเปิลไซเดอร์

• แอปเปิลไซเดอร์ วิธีทำ ควรผสมกับน้ำเปล่าเสมอ เพื่อเจือจางความเป็นกรด และไม่ให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย สำหรับผู้ที่ต้องการทานเพื่อควบคุมความหิว ควรทานก่อนมื้ออาหาร 30 นาที หรือตอนท้องว่าง 
• วิธีการทานแอปเปิลไซเดอร์ที่ถูกต้องควรใช้หลอด และหลังทานความบ้วนปากทุกครั้ง เพื่อป้องกันการสึกกร่อนของสารเคลือบฟัน 

ข้อควรระวังในการใช้แอปเปิลไซเดอร์ 

• แอปเปิลไซเดอร์ ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน 
• สำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือกำลังอยู่ในช่วงให้นมบุตร ไม่ควรทานที่มีความเข้มข้นสูง 
• ผู้ที่รับประทานยาหรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เพราะอาจจะทำปฏิกิริยากับตัวยาบางชนิด จนเกิดผลเสียต่อร่างกายตามมาได้
• ควรระมัดระวังการทานแอปเปิลไซเดอร์ ในกลุ่มผู้มีปัญหาเรื่องมวลกระดูก เพราะอาจจะส่งผลต่อความหนาแน่นของมวลกระดูกได้ 

ถึงแม้ว่าแอปเปิลไซเดอร์ จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ยังมีข้อควรระวังที่อาจจะเกิดผลเสียต่อสุขภาพเช่นกัน ดังนั้นการทานในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และเพื่อการดูแลสุขภาพในระยะยาว ควรหมันออกกำลังกายควบคู่กับการทานอาหารที่มีประโยชน์อยู่สม่ำเสมอ